一个只会做中餐的中国大妈,意外接管了巴黎一家濒临倒闭的米其林餐厅,用法棍蘸老干妈征服了法国人。
中国东北大妈王桂兰去巴黎看望儿子,误打误撞被当成新主厨,接管了一家即将被米其林降星的餐厅“银塔”。餐厅原主厨是个法国老顽固,留下一堆苛刻规矩离开。桂兰大妈看不懂法文菜单,就把厨房改成了中法混搭:鹅肝配酱油、蜗牛用蒜蓉粉丝蒸、法棍蘸老干妈。米其林评审员秘密到访那天,桂兰用一道“老干妈烤布蕾”让对方吃哭了——她想起了自己在上海留学时的初恋。餐厅奇迹般保住了星级,但法国厨界掀起轩然大波,骂她“侮辱法餐”。桂兰在电视直播里淡定地说:“好吃就是好吃,分什么国家。”最后她回到东北老家开了家“巴黎厨房”饺子馆,店门口永远排着长队。
法式幽默与中式烟火气的完美碰撞,全程轻松愉快。桂兰大妈的自信和可爱感染力极强,食物镜头拍得让人流口水。不搞文化对立,而是讲融合的美好,看完心情会变好。
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